काजू-बादाम से लेकर पिस्ता तक, डॉक्टर ने बताया कब खाना चाहिए कौन सा ड्राई फ्रूट और क्या हैं इसके फायदे

बदलते लाइफस्टाइल में सेहतमंद रहने के लिए लोग अब ड्राई फ्रूट्स (मेवे) की ओर तेजी से रुख कर रहे हैं। बादाम, अखरोट, काजू, पिस्ता और किशमिश न केवल स्वाद में बेहतरीन होते हैं बल्कि इनका पोषण मूल्य भी बेहद उच्च होता है। हाल ही में एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ ने बताया कि कौन सा ड्राई फ्रूट दिन के किस समय खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद है और इससे शरीर को क्या लाभ मिलते हैं।

बादाम: सुबह का सबसे अच्छा साथी

डॉक्टरों के अनुसार, बादाम को सुबह खाली पेट खाना सबसे लाभकारी माना जाता है। रातभर पानी में भिगोकर रखे गए 4-5 बादाम सुबह छिलका उतारकर खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और दिमाग की कार्यक्षमता भी बढ़ती है। इनमें विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं जो त्वचा और बालों के लिए भी उपयोगी हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि बच्चों और युवाओं को सुबह भीगे बादाम खाने की आदत जरूर डालनी चाहिए।

अखरोट: दिमाग और दिल के लिए फायदेमंद

अखरोट को “ब्रेन फूड” भी कहा जाता है क्योंकि इसका आकार दिमाग जैसा होता है और इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं कि अखरोट को शाम के समय स्नैक्स के रूप में लिया जाए। यह न केवल भूख को नियंत्रित करता है बल्कि हृदय रोग के खतरे को भी कम करता है। नियमित रूप से दो अखरोट खाना ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है।

काजू: एनर्जी का पावरहाउस

काजू स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को ऊर्जा देने वाला ड्राई फ्रूट है। इसमें आयरन, कॉपर और मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि काजू को दिन में दोपहर के समय खाना बेहतर होता है। यह न केवल थकान को दूर करता है बल्कि शरीर को एनर्जी से भर देता है। हालांकि, काजू का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए क्योंकि इसमें कैलोरी अधिक होती है और ज्यादा खाने से वजन बढ़ सकता है।

पिस्ता: दिल और आंखों के लिए बेहतरीन

पिस्ता को हेल्दी स्नैक माना जाता है। इसमें विटामिन बी6, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। विशेषज्ञ बताते हैं कि पिस्ता को शाम की चाय या नाश्ते के साथ लेना फायदेमंद है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हृदय की सेहत को दुरुस्त रखता है। इसके अलावा इसमें मौजूद कैरोटेनॉइड्स आंखों की रोशनी को मजबूत करते हैं और बढ़ती उम्र में दृष्टि संबंधी समस्याओं से बचाते हैं।

किशमिश: पाचन और खून की कमी के लिए

किशमिश को अक्सर लोग मीठा खाने की इच्छा पूरी करने के लिए खाते हैं, लेकिन इसमें छिपे फायदे कहीं अधिक हैं। इसमें आयरन और पोटैशियम भरपूर होते हैं जो खून की कमी को दूर करते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं कि किशमिश को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाना चाहिए। यह न केवल कब्ज की समस्या से राहत देता है बल्कि पेट को भी साफ रखता है। किशमिश बच्चों और महिलाओं के लिए विशेष रूप से लाभकारी है।

अंजीर: वजन और ब्लड शुगर पर नियंत्रण

सूखे अंजीर को सुपरफूड की श्रेणी में रखा जाता है। इसमें फाइबर और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है। डॉक्टरों का कहना है कि अंजीर को सुबह या शाम स्नैक के रूप में लिया जा सकता है। यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है और वजन नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके साथ ही अंजीर ब्लड शुगर लेवल को भी संतुलित बनाए रखने में सहायक है, हालांकि मधुमेह के रोगियों को इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए।

सावधानी और संतुलन जरूरी

विशेषज्ञों का कहना है कि ड्राई फ्रूट्स का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसकी मात्रा हमेशा संतुलित होनी चाहिए। अधिक मात्रा में मेवे खाने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और फैट जमा हो सकता है, जिससे मोटापा और अन्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं। डॉक्टर सुझाव देते हैं कि रोज़ाना मुट्ठीभर ड्राई फ्रूट्स पर्याप्त होते हैं।

निष्कर्ष

ड्राई फ्रूट्स का सही समय पर और सही मात्रा में सेवन करना शरीर को कई बीमारियों से बचा सकता है। बादाम सुबह, अखरोट और पिस्ता शाम को, किशमिश सुबह भीगी हुई और काजू दोपहर में खाने से इनका पोषण मूल्य सबसे बेहतर रूप में मिलता है। डॉक्टरों का मानना है कि इन आदतों को अपनाकर हर कोई अपनी सेहत को लंबे समय तक दुरुस्त रख सकता है।

Author: THE CG NEWS

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